迎冬小雪至,应节晚虹藏。
北京时间11月22日22时03分将迎来小雪节气。
小雪,是二十四节气中的第20个节气,此时节,冷空气活动趋于频繁,全国各地气温持续走低,雨雪天气逐渐增多,人们已经隐约感到了寒冬脚步的来临。
小雪的由来要从二十四节气说起。我国的节气起源于黄河流域。远在春秋时代,就定出仲春、仲夏、仲秋和仲冬等四个节气。以后不断地改进与完善,到秦汉年间,二十四节气已完全确立。
公元前104 年,由邓平等制定的《太初历》,正式把二十四节气订于历法,明确了二十四节气的天文位置。二十四节气是我国劳动人长期对天文、气象、物侯进行观测、探索、总结的结果。因此,这也就是小雪节气的由来。
一候:虹藏不见
小雪的第一个五天,彩虹躲起来了。寒冷的冬季,天空的色彩开始单调,下雪时,天地间白茫茫一片。雪停后,天空也时常是灰蒙蒙一片,绚烂的彩虹被冬日的天际遮挡了。
尽管缺少了彩虹的绚丽,白色的雪花却为冬季增添了一份纯洁。这大自然的神奇的造物携带着数千米高空的种种讯息,飘落凡间,成为庄稼的保护神,空气的净化剂,文人墨客的灵感之源。姿态万千的雪花不仅拥有转瞬即逝的美,还蕴含着自然界最深的奥秘,通向宇宙万物形成之谜。
二候:天气上升,地气下降
小雪的第二个五天,天空中的阳气上升,地里的阴气下降,阴阳不交。
三候:闭塞而成冬
小雪的第三个五天,暖气和寒气互相不再流通,天地闭塞而转入严寒的冬天。
小雪三候中的“闭塞”有两层含义,一是指“天气”与“地气”互不相通所致的天地闭塞;二是指冰雪环境下交通不畅,动物冬眠,人们也闭户不出的场景。
如今,在科技和经济发展的推动中,人们即使在最寒冷的时节依然可以自由行动,入户有暖气,出门有绒服,冬季“闭塞”的意味已淡了许多。
小雪节气后冷空气活动频繁,降雨量逐渐增加,老祖宗在长期的劳动生活中,给我们留下了很多关于“小雪”节气的农谚,这些农谚虽然寥寥几字,却是对农业生产与天时气象的高度概括,可谓饱含智慧。
1、小雪雪满天,来年必丰年
这句谚语语有三层含义:一是小雪落雪,来年雨水均匀,无大旱涝;二是下雪可冻死一些病菌和害虫,来年减轻病虫害的发生;三是积雪有保暖作用,利于土壤的有机物分解,增强土壤肥力。所以在这天下雪,来年肯定丰收。
2、小雪大雪不见雪,来年灭虫忙不跌
前半句说的是可能出现的情况,后半句是结果。如果小雪节气和大雪节气的时候没有下大雪,虫卵幸运的活到了第二年,第二年开春气温开始回升万物复苏,那些虫卵也破壳而出,破坏农作物的生长,这样会给农民带来不小的麻烦。
3、小雪大雪不见雪,小麦大麦粒要瘪
如果小雪、大雪期间不下雪的话,那么来年粮食的收成就很不好,籽粒也不够饱满,有很大一部分是干瘪的。
4、小雪地封严,冬耕正当时
小雪节气后随着天气越来越冷,土壤会慢慢冻结起来,此时我们应尽快给闲置的土地进行冬耕。
冬耕能杀灭土壤中的地下害虫,能增加土壤的肥力。通过冬耕,可以把地表的秸秆、杂草翻入土壤,这些物质会在土壤中发酵,能有效的增加土壤的肥力。还能起到杀菌抑菌的作用。
5、小雪不起菜,就要受冻害
这里的菜指的是“白菜”,这句话的意思是说:小雪时节可以收割白菜了,如果收割过晚白菜就会受冻害。
小雪节气正好处于11月底至12月初之间,这个时间段正是收割白菜的大好时机。在农村还有句农谚叫“小雪收菜,不收冻坏”,这充分说明小雪后气温会越来越低,寒潮或者冰冻天气高发,田间已经成熟的蔬菜应及时收获。
6、趁地未封冻,赶快把树种
秋冬季节由于气温低,且树苗的叶片已经完全脱落,树苗移栽后水分蒸发量小,树木不容易因为脱水而死亡。因此,秋冬季栽树远远比春季栽树好,移栽后树木的存活率会更加高。
一年中,移栽树木最好的时间为树苗大部分叶片脱落后至土壤封冻前,每年的10月中下旬一直到11月底都是树木移栽的最佳时间。小雪时节土壤尚未封冻,但是气温会越来越低,因此我们应抓紧剩余不多的时间赶快移栽树苗,最迟11月底应移栽完,这样树苗在来年春会长得更快、更加茂盛。
7、小雪见青天,有雨在年边
小雪节气如果是大晴天的话,那今年冬季的雨水会比较的充足,将会一直持续到年关。其实,对于北方地区的农民来说,都是希望在小雪的时候能降雪的,这样来年的雨水就会比较的均匀,不会出现一些大的旱涝天气。类似的农谚还有“小雪无云大雪补,大雪无云百姓苦。”
1、腌腊肉
民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。
2、吃糍粑
在南方某些地方,有农历十月吃糍粑的习俗。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指祭祀事件。
3、晒鱼干
小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚:十月豆,肥到不见头,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。
4、吃刨汤
吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯。在“杀年猪,迎新年”民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。小雪前后,土家族会举办一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动。
5、腌菜
小雪节气前后,很多地方都会开始腌制各种蔬菜,如大头菜、辣白菜、酸菜等。腌菜是一种可以长期保存蔬菜的方法,而且口感和风味独特。腌制后的蔬菜不仅可以作为配菜食用,还可以作为零食或配料使用。
6、储备粮食
小雪节气后,气温逐渐下降,很多动物和昆虫开始冬眠或迁徙。为了应对即将到来的冬季,人们会在这个时候储备大量的粮食和其他食品。储备粮食不仅可以保证人们在冬季有足够的食物来源,还可以为来年的春耕提供保障。
来源丨综合网络
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