今日处暑 | 暑气将尽，秋光可期

离离暑云散，袅袅凉风起。

2023年农历7月初八是处暑节气，为今年的暑热划上了句号，最热的时候过去了。

处暑是二十四节气之中的第14个节气，秋季的第2个节气。

处暑即为“出暑”，“处”的本义是“止息”“停留”的意思，处暑既是炎热离开的意思，这时三伏已过或近尾声，初秋炎热将结束。

处暑的到来同时也意味着进入干支历申月的下半月。反映气候变化的节气。

古代将“处暑”分为三候

一候鹰乃祭鸟

秋凉开始弥漫

秋风渐啸，天地清明

鹰隼开始大量捕猎鸟类

二候天地始肃

天地间万物开始凋零

“天地始肃”，典出《逸周书》七十二候

天地间万物开始凋零，萧瑟之气弥漫

借此告诫人们在秋季不可骄盈

要谨言慎行，反省收敛

三候禾乃登

“禾”是五谷各类，“登”为成熟

古人认为“春生、夏长、秋收、冬藏”

是万物的基本规律

处暑时节，五谷各类农作物成熟

迎来万物收成之季

一、放河灯

据说放河灯这个习俗可以追溯到渔猎时代。那时人们驾舟出海下湖，为免风暴肆虐，在过危礁险滩或遇到风大浪高时，用木板编竹做小船，放入祭品，点上蜡烛，彩纸作帆，放水中任其飘流，向海神祈保平安。

二、吃鸭肉

“处暑”到来意味着炎热的夏天逐步开始转为凉秋了。天气温差增大、昼暖夜凉，此时饮食应遵照润肺健脾的原则，常吃些清热、生津、养阴的食物。

三、开渔节

每年处暑期间，在浙江沿海都要举行一年一度的隆重的开渔节，举行盛大的开渔仪式，欢送渔民驾船出海。石浦渔民素来有“三月三，踏沙滩”以及“祭海”等习俗，其中“祭海”是渔民出海捕鱼时，为求平安、丰收而举行的一种仪式。

四、拜土地

处暑节气正值农作物收获时刻，农家纷纷举行各种仪式来拜谢土地爷。有的杀牲口到土地庙祭拜，有的把旗幡插到田中央表示感恩，还有的这一天从田里干活回家不洗脚，恐怕把丰收洗掉。

五、煎药茶

煎药茶，也叫煎凉茶，自唐代盛行至今。凉茶的制作方法，因地制宜，各有特点，多为清热祛暑作用。处暑期间，南方民间多有煎凉茶的习俗，是先到药店配制含有金银花、菊花等中草药的药方，而后在家煎茶备饮，有清热解毒、去火除湿等功效。

处暑时节养生应以“收”为要。此时人体的代谢由盛转衰，人们应“早卧早起，与鸡俱兴”，做到神气内敛含蓄，不急不躁，从容平和，使肺气清和均匀。

清热安神

处暑虽然代表着夏天已经结束了，但是这个时候的气温还不是那么低，偶尔还是会有炎热的感觉。另外，秋天刚刚开始，会有一种燥热的感觉，因此吃点清热安神的食物是很好的。比如说绿豆、莲子、糯米以及芝麻等，大家记得要经常吃。

少吃辛辣

辛辣的食物不宜多吃，在这个时候如果吃太多的刺激食物，可能会造成上火的情况，秋燥进一步的加重，导致健康受到危害。所以说辣椒、咖喱、葱以及花椒等食物，大家应该少吃。可以吃点高蛋白的食物，对健康会比较有益处。

健脾祛湿

夏天终于过去了，夏季的时候很多人都会有脾胃不好的问题，在处暑之后，大家可以好好的进行调理了。建议后期的饮食都要做到清淡，这样可以帮助健脾。另外还应该注意祛湿，吃点红豆和薏米、茯苓都是不错的，太凉的食物就不要吃了。

补充维生素

在秋天，可多吃些含有维他命的食物，比如西红柿、茄子、土豆等，这些食物能补充人体营养从而避免遭到燥邪的伤害。同时，还需要多摄取些碱性食物，比如苹果、海带等，这类食物同时还含有丰富的水分，也是秋天必不可少的食物。

多喝汤粥

平时不妨多用莲子、芡实、淮山药等健脾养胃的中药煲汤或煮粥服食，如冬瓜莲子煲老鸭、淮山药芡实煲、金钱草薏米煲猪肚、赤小豆煲鱼汤等都是处暑时节的佳品。